2015年1月11日，在北京舉行的“第五屆國際食品安全峰會(huì)”上，新希望六和食品控股（以下簡稱新希望食品）旗下的成都希望食品被國際食品安全協(xié)會(huì)授予“食品安全典范企業(yè)”。據(jù)了解，這是2014年度中國唯一獲得該項(xiàng)榮譽(yù)的肉食品企業(yè)。
在這次峰會(huì)上，新希望食品在肉食行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式和創(chuàng)新模式，獲得國際國內(nèi)食品界權(quán)威專家贊譽(yù)，國內(nèi)權(quán)威媒體廣泛關(guān)注。與會(huì)人士一致認(rèn)為，新希望食品完善的全產(chǎn)業(yè)鏈模式和創(chuàng)新管理模式更能保障食品安全，更能促進(jìn)新常態(tài)下肉食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
全產(chǎn)業(yè)鏈引領(lǐng)肉食產(chǎn)業(yè)發(fā)展
成都希望食品是新希望六和食品控股旗下肉食加工企業(yè)，依托新希望在農(nóng)牧業(yè)方面的深厚積累，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，公司在確保食品安全的基礎(chǔ)上，正大力加強(qiáng)企業(yè)資源的整合，制定更加積極進(jìn)取的發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)了“豬肉產(chǎn)業(yè)鏈”＋“牦牛產(chǎn)業(yè)鏈”＋“制造產(chǎn)業(yè)鏈”＋“全國營銷網(wǎng)”為核心的“三鏈一網(wǎng)”工程，以及高品位的精深加工——銷售安全食品的“一條龍”食品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，其主營產(chǎn)品美好火腿腸及低溫肉制品系列一直位居國內(nèi)前列，在行業(yè)遭遇歷次食品安全事故中，始終保持了產(chǎn)品的食品安全。
在新希望六和股份董事長劉暢看來，適度集約化的發(fā)展、加強(qiáng)監(jiān)管、建立一整套的管理體系，更利于食品安全體系的建立。
2014年初，新希望整合旗下“美好”、“千喜鶴”等肉制品品牌成立新希望六和食品控股公司以來，更是加快了全國肉食產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和肉食品終端轉(zhuǎn)型，形成了全國市場線上線下全覆蓋的市場體系。
正因如此，作為國際最權(quán)威的食品行業(yè)協(xié)會(huì)之一的國際食品安全協(xié)會(huì)，為成都希望食品公司授予2014年年度“食品安全典范企業(yè)”稱號(hào)，成為中國國內(nèi)唯一獲得該榮譽(yù)的企業(yè)。
相關(guān)資料顯示，國際食品安全協(xié)會(huì)（GFSF）辦公地點(diǎn)位于美國華盛頓，注冊于美國弗吉尼亞州，是一所致力于促進(jìn)國家間食品安全管理經(jīng)驗(yàn)交流，推動(dòng)國際食品安全事業(yè)的國際機(jī)構(gòu)，是國際食品安全交流的公共和非營利組織。
互聯(lián)網(wǎng)思維助力食品安全
在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)席卷全球之際，國際食品安全峰會(huì)也試圖通過探討生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)銷售模式來為食品行業(yè)注入新的發(fā)展動(dòng)力。
而據(jù)新希望食品相關(guān)人士介紹，新希望食品早在2013年下半年就開始快速拓展線上、線下銷售渠道，加快產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新，打造中國領(lǐng)先的飼料、養(yǎng)殖、屠宰、深加工、銷售、服務(wù)于一體的肉食供應(yīng)平臺(tái)，在營銷模式和創(chuàng)新等方面已經(jīng)走到了行業(yè)前列。
2013年9月，美好食品天貓旗艦店正式開業(yè)，這是新希望集團(tuán)旗下首家旗艦店，開啟了新希望“觸網(wǎng)”的新時(shí)代。
緊接著新希望食品加快布局熟食終端消費(fèi)體驗(yàn)店，2014年3月以石家莊為中心布局熟食專賣店“美好石門一味”后，截至2014年底，已經(jīng)在華北、東北市場布局?jǐn)?shù)十家熟食專賣店。按照新希望食品的計(jì)劃，五年內(nèi)將在全國市場布局上千家熟食專賣店，進(jìn)一步拓寬消費(fèi)者體驗(yàn)價(jià)值和改變中國傳統(tǒng)肉食品生態(tài)。而在西南地區(qū)新希望食品亦開始密集布局“海拔3000牦牛肉”專賣店。
新希望食品的電商布局不斷加碼。2014年5月底，借助與京東達(dá)成深度戰(zhàn)略合作之際，新希望食品旗下的“美好”品牌快速上線京東。目前，京東商城、京東微店、一號(hào)店、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)等平臺(tái)已基本實(shí)現(xiàn)“全網(wǎng)營銷”，將傳統(tǒng)肉食行業(yè)打上深深的互聯(lián)網(wǎng)基因。
據(jù)了解，新希望食品目前正在通過自建消費(fèi)終端＋第三方合作伙伴＋互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺(tái)的搭建，實(shí)現(xiàn)肉食行業(yè)的全渠道O2O營銷模式。這一模式下，消費(fèi)者可以通過互聯(lián)網(wǎng)工具和新希望食品的線下終端全程了解、參與肉食品的養(yǎng)殖、加工和生產(chǎn)、銷售過程。
在新希望食品人士看來，傳統(tǒng)肉食的發(fā)展，只有通過創(chuàng)新管理體系，做到以“用戶”為中心的基礎(chǔ)上，借助包括“互聯(lián)網(wǎng)”等渠道在內(nèi)的創(chuàng)新營銷工具才能實(shí)現(xiàn)中國肉食行業(yè)的升級發(fā)展，也更能保障食品安全。