新華社迪拜1月6日電（記者溫新年　趙丹亮）第三屆阿聯酋華僑華人中華美食烹飪大賽5日在迪拜圓滿落幕。

　　中國駐阿聯酋大使館參贊郭歆在致辭中說，中華美食源遠流長、博大精深，蘊含著歷史、文化與藝術。阿聯酋華僑華人為傳承中華美食文化、提升中餐在當地的影響力作出積極努力，這一賽事已成為展現中華美食文化的重要窗口。

　　活動主辦方、阿聯酋上海總商會暨同鄉會會長成富強表示，中餐以其獨特魅力和深厚底蘊深受世界各地人民的喜愛。舉辦本次大賽，不僅是為了展示中華美食的多樣性和精致性，更是為了傳承和弘揚中華文化，讓更多人了解并愛上中華美食。

　　本屆比賽共吸引100多名選手報名，其中16人進入5日的決賽。決賽要求參賽者在45分鐘內現場完成一道涼菜和兩道熱菜。來自迪拜多家中餐廳的主廚擔任評委。

　　經過激烈角逐，選手冉永云憑借“青芥金絲蝦”“燕麥荔枝牛肋骨”和“白雪尋蓮”三道菜贏得評委一致好評，摘得金獎。中國駐迪拜總領事歐渤芊為其頒獎，并向領區華僑華人致以新春祝福。