2025-10-09 05:56:00
來源：人民網－人民日報
試想一個場景：入境游的海外游客，想在上海的街區(qū)體驗有地域特色的文旅產品，他們需要怎樣“入門”？
近日，《上海市長寧區(qū)入境旅游示范街區(qū)建設規(guī)約》發(fā)布。這份“指南”細化到標識如何清晰、翻譯怎樣規(guī)范等。
“從數(shù)據(jù)看，越來越多年輕的海外游客正選擇以散客方式入境?！痹谝患覐氖氯刖秤螛I(yè)務的企業(yè)，工作人員介紹，這種趨勢下，游客對語言方面的服務有了新期待。比如，對一些美食的翻譯，不少外國游客反映“看不懂”?！皩ν鈬藖碚f，‘綠色沙拉’這種菜品的表述所見即所得。但中國美食名稱講究意會，‘麻婆豆腐’按字面翻譯，外國人很難看懂。因此，我們建議在菜單中加一些外國人能看明白的食材說明，如‘麻婆豆腐’是豬肉加上豆腐?！边@名工作人員說。
此外，規(guī)約還提及：鼓勵餐飲商戶提供多語種菜單，采用“中文+拼音+外語”格式，主菜名附加食材成分、烹飪方式說明。
《 人民日報 》（ 2025年10月09日 10 版）
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