白露前后，核桃下樹(shù)。對(duì)很多玩家來(lái)說(shuō)，一年一季的“核桃季”又來(lái)了。一對(duì)小小的核桃，最高價(jià)曾到45萬(wàn)元一對(duì)兒。國(guó)內(nèi)這一撥兒核桃熱始于2000年，至今已有十多年，在2008年到2011年達(dá)到峰頂后，至今一直處于高位盤整階段。

　　瘋狂的核桃讓核農(nóng)改善了經(jīng)濟(jì)條件，核商改革了營(yíng)銷策略，大小玩家則無(wú)形地改變了游戲規(guī)則。核商、核農(nóng)和玩家相互斗法，做大了文玩核桃市場(chǎng)。都是誰(shuí)在炒核桃？核桃的價(jià)位又是怎么上來(lái)的？今年的核桃市場(chǎng)如何？北京青年報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，瘋狂的核桃很難停下急行的腳步——

　　白露時(shí)節(jié)“賭青皮” 攤主半天能賣8800元

　　每年八月底九月初，即白露前后，一年一度的“賭青皮”活動(dòng)也來(lái)臨。圈里人公認(rèn)，賭青皮最盛的地方不在產(chǎn)地，就在北京的文玩核桃集散地——十里河。9月7日是二十四節(jié)氣中的白露，北京青年報(bào)記者來(lái)到十里河天嬌文化城一處街角武圣亭附近，“核桃楊”的賭青皮已經(jīng)持續(xù)20多天了。

　　“賭玉”是很多人熟知的玉石材料交易方式，能否賺錢靠的是“三分眼力七分運(yùn)氣”，在文玩核桃領(lǐng)域，類似的交易被叫做“賭青皮”。所謂青皮，是指剛剛下樹(shù)的核桃，外面還包裹著一層青色的果肉。就像玉石原石一樣，單純依靠外表觀察，很難判斷出青皮里的核桃成色如何、個(gè)頭多大，許多剛下樹(shù)的青皮沒(méi)有經(jīng)過(guò)剝皮處理，就直接擺上攤位，一個(gè)三五百元，買家靠的是眼力，賭的是運(yùn)氣。

　　北青報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，文化城大約有七八家“賭青皮”地?cái)偅蠖嘉挥诮纸牵欣夏觐櫩洼^多，也有年輕的已婚夫婦參與。攤主多以30歲左右的年輕人為主，因?yàn)榍嗥さ钠贩N不同，價(jià)格從三五百到四五千不等。一位攤主告訴家人，半天賣了8800元。記者注意到，這個(gè)攤位的青皮以每對(duì)三五百至千元左右居多，可以還價(jià)。大多數(shù)攤位以三五百元的價(jià)格為主。

　　3000元買對(duì)青皮 再掏1500元配對(duì)

　　再回到“核桃楊”攤位，北青報(bào)記者注意到，相比其他青皮攤位，“核桃楊”攤位上的青皮價(jià)位明顯偏高。有意思的是，其他攤主身旁堆著現(xiàn)金，“核桃楊”的身旁沒(méi)有現(xiàn)金，身后多了個(gè)POS機(jī)，參與交易的顧客多以刷卡為主。

　　“核桃楊”叫楊洋，5年前因首創(chuàng)賭青皮而聲名鵲起。今年26歲，卻有13年買賣核桃的歷史。北青報(bào)記者看到，二三十人圍成一個(gè)半圓，圈內(nèi)的人坐在馬扎上，圈外的人則伸長(zhǎng)脖子，觀看“核桃楊”的現(xiàn)場(chǎng)表演。據(jù)了解，這家地?cái)偟膬r(jià)位，是文化城里賭青皮中價(jià)位最高的。其身后的磚墻上有一行字：玩好核桃從賭青皮開(kāi)始。

　　“核桃楊”面前的攤位上，擺放著大約130余對(duì)不同規(guī)格的青皮。兩側(cè)4位工作人員，每人面前一個(gè)水桶，負(fù)責(zé)刷洗被切開(kāi)的青皮。小伙子像變魔術(shù)似的，雙手?jǐn)[弄著外表光滑或褶皺的青皮，每個(gè)都暗藏乾坤；嘴里則是一套滾瓜爛熟的廣告詞，“開(kāi)大拿走，開(kāi)小重開(kāi)，兩對(duì)管配套，三對(duì)送一對(duì)”。

　　楊洋屬于手腳麻利的人。因?yàn)椴粩嗄﹃颓懈钋嗥ぃ浑p手黑中透紅。他不時(shí)與顧客調(diào)侃互動(dòng)，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。一個(gè)小時(shí)有三四位顧客參與了交易，平均價(jià)位2000元。

　　大約11點(diǎn)，一位胖女士擠進(jìn)人群，自報(bào)家門，東北吉林人，想買一對(duì)價(jià)位3000元的青皮。周圍的顧客告訴她，讓攤主幫助挑。楊洋滿臉笑意：“一個(gè)好是運(yùn)氣，兩個(gè)好是貨好。”在“核桃楊”的建議下，胖女士最后花了3000元，得到兩個(gè)尺寸為46毫米和47毫米的一對(duì)青皮，于是又另掏1500元進(jìn)行配對(duì)兒。誰(shuí)在炒核桃

　　文玩核桃已從京津蔓延到海外