中新網(wǎng)北京9月14日電 題：資中血橙香飄北京農(nóng)博會(huì) “從枝頭到舌尖”添振興動(dòng)能
作者 劉虎 張素
“吃起來確實(shí)有股特別的香味。”2025北京國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)近日在北京舉行，中國烹飪大師金爵獎(jiǎng)獲得者杜廣貝在品嘗資中血橙后豎起大拇指。
據(jù)記載，20世紀(jì)90年代初，意大利塔羅科血橙遠(yuǎn)渡重洋，與四川資中結(jié)下“不解之緣”。目前，資中血橙年產(chǎn)量40萬噸，占中國的60%、四川省的80%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯等7個(gè)國家和地區(qū)。
記者從北京農(nóng)博會(huì)上采訪獲悉，“從枝頭到舌尖”，資中血橙的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果豐碩，彰顯當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化魅力和品牌實(shí)力。
資中的甜蜜饋贈(zèng)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前資中縣內(nèi)資中血橙種植面積達(dá)17.3萬畝，當(dāng)?shù)匾殉蔀槿珖绕贩N最新、品質(zhì)最優(yōu)、規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)化程度最高的主產(chǎn)區(qū)。
作為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，得益于獨(dú)特的淺丘地貌和亞熱帶季風(fēng)氣候，以及富含多種微量元素的土壤，資中血橙形成了特有的“紫紅色果肉”和“玫瑰香氣”。
在北京農(nóng)博會(huì)的展臺(tái)上，血橙色澤鮮亮、果形飽滿，切開的果肉格外誘人。現(xiàn)場(chǎng)提供的免費(fèi)品嘗服務(wù)吸引眾多參會(huì)者嘗鮮，讓人一口便領(lǐng)略到十足“橙”意。
“我們此次來到北京農(nóng)博會(huì)，不僅是展示和銷售，更重要的是希望借助這個(gè)國家級(jí)平臺(tái)，進(jìn)一步提升‘資中血橙’品牌的知名度和美譽(yù)度，與全國的渠道商和消費(fèi)者建立更緊密的聯(lián)系，讓更多人了解并愛上這份來自四川資中的甜蜜饋贈(zèng)。”資中血橙銷售負(fù)責(zé)人龔虎說。
“小血橙”“大產(chǎn)業(yè)”
近年來，資中實(shí)施資中血橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工程，在組織化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化等方面發(fā)力打造“健康果”。由此，優(yōu)果率從5%提高到20%，包園價(jià)從不到1元(人民幣，下同)提高到2元左右，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值從58億元提升到77億元。
本屆北京農(nóng)博會(huì)期間，眾多來自北京、天津、江蘇等地的生鮮采購商對(duì)資中血橙表現(xiàn)出濃厚興趣，紛紛進(jìn)行詳細(xì)咨詢和洽談合作意向。一位北京大型連鎖超市的采購經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)明確表達(dá)了簽單意向，他說：“資中血橙的外觀和口感都很有特色，很有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我們非常看好它在北京及華北市場(chǎng)的潛力。”
血橙酒、血橙糕、血橙凍片、即食血橙片……資中血橙在深加工領(lǐng)域的成果也讓人眼前一亮。“血橙深加工全產(chǎn)業(yè)鏈”模式，不僅顯著延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保鮮期與消費(fèi)周期，也為“小血橙”產(chǎn)業(yè)開辟了高附加值的發(fā)展新路徑。
為鄉(xiāng)村振興添動(dòng)能
據(jù)介紹，在2024年資中血橙營(yíng)銷大會(huì)上，簽訂的2025年血橙出口訂單同比增長(zhǎng)18%，出口地域進(jìn)一步擴(kuò)大，除東南亞市場(chǎng)外，覆蓋中亞、歐洲新市場(chǎng)。
針對(duì)國際市場(chǎng)對(duì)“健康果”的需求，研發(fā)低溫誘導(dǎo)花青素合成技術(shù)，提升營(yíng)養(yǎng)成分；推廣血橙專用有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)出口基地1.1萬畝標(biāo)準(zhǔn)化管理；建立出口基地備案與質(zhì)量追溯系統(tǒng)，全縣80%規(guī)模種植戶納入出口備案體系……當(dāng)?shù)囟啻氩⑴e，助力更多資中血橙遠(yuǎn)銷海外。
“我們將優(yōu)化服務(wù)體系，嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)口，拓展多元市場(chǎng)，著力建設(shè)現(xiàn)代化血橙示范園，持續(xù)加大科技投入，引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)及智能設(shè)備，推行科學(xué)化、智能化種植管理，全面促進(jìn)血橙產(chǎn)量與品質(zhì)雙提升。”資中縣弘耕農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
“紅果”掛滿枝，橙香飄萬里。有評(píng)論認(rèn)為，資中血橙以這份自然的饋贈(zèng)，串聯(lián)起農(nóng)民的增收夢(mèng)、產(chǎn)業(yè)的升級(jí)夢(mèng)和鄉(xiāng)村的振興夢(mèng)。這顆“紅色寶石”也將助力續(xù)寫鄉(xiāng)村振興的新篇章。(完)