在傳統(tǒng)酒企分級經(jīng)銷的昨天，經(jīng)銷商發(fā)揮了巨大的作用。隨著技術進步，尤其是電商行業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒類電商開始與傳統(tǒng)經(jīng)銷商比肩而立，共同賦能酒企。
酒仙網(wǎng)作為較早成立的酒類電商而先被酒友熟知，當前公司發(fā)展迅猛。酒類流通行業(yè)究竟有多大的市場空間，類似酒仙網(wǎng)這樣的企業(yè)在行業(yè)中有發(fā)揮了什么作用，讓我們透過酒仙網(wǎng)的發(fā)展路徑來一窺全貌。
酒類線上化率低，千億市場規(guī)模待挖掘
據(jù)中國產業(yè)信息網(wǎng)顯示，2013年-2018年，我國電商平臺酒類交易規(guī)模由70億增長至767億，電商在酒類流通的占比由1.10%提升至11.5%。而據(jù)商務部公布的社會零售行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2010年-2018年，我國網(wǎng)上零售額占商品零售額的比重已從3.60%增加至23.6%。相較全品類網(wǎng)上零售占比，酒類線上化率占比這一指標仍較低。
中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的指標顯示，從利潤總額角度來看，2015-2020年，我國釀酒行業(yè)利潤總額整體呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢。對此，有行業(yè)分析人士指出，我國電商平臺酒類交易規(guī)模雖然也在增長，但整體是跟隨行業(yè)發(fā)展趨勢，自身增速和線上化率依舊不足。
不過近幾年，隨著電商新零售的蓬勃發(fā)展，其他品類線上化對消費者的教育和消費者線上購物習慣的養(yǎng)成，以及酒類垂直電商迅猛發(fā)展、傳統(tǒng)酒企對電商終端的重視程度不斷上升，酒類線上化率持續(xù)提高。2021年酒類新零售市場規(guī)模將近1400億元，市場規(guī)模和線上化率進一步提升。
以酒仙網(wǎng)為代表的垂直電商登上舞臺，賦能傳統(tǒng)酒企進入“互聯(lián)網(wǎng)+”時代
在傳統(tǒng)酒企分級經(jīng)銷時期，線下占據(jù)了整體銷售的絕大部分份額。而隨著全品類電商的帶動，以酒仙網(wǎng)為代表的垂直酒類電商開始登上舞臺。資料顯示，2009年，在酒仙網(wǎng)成立當年一直到2012年，被市場稱為垂直酒類電商的萌芽探索期。在這個時期，酒類垂直電商被認為是傳統(tǒng)酒業(yè)的“闖局者”，對傳統(tǒng)酒企的價格體系發(fā)起挑戰(zhàn)。
不過，在發(fā)起挑戰(zhàn)的同時，傳統(tǒng)酒企的經(jīng)銷模式和推廣模式也開始發(fā)生翻天覆地的變化，在這過程中，垂直酒類電商發(fā)揮的作用不容小覷。
以酒仙網(wǎng)為例，其在成立之初就開始協(xié)助處在白酒第一梯隊的“茅五洋”進行線上品牌運營，從品牌定位、產品推廣、活動策劃、資源整合等方面，酒仙網(wǎng)借助其運營經(jīng)驗、流量基礎，以及大數(shù)據(jù)分析能力，對其合作酒廠品牌進行全面賦能。
值得一提的是，在上述過程中，酒仙網(wǎng)除了幫助傳統(tǒng)酒企打通線上，全面進入互聯(lián)網(wǎng)+時代，同時也讓一些區(qū)域性酒企進入全國消費者的視野。
當然，這些敢于“嘗鮮”線上的傳統(tǒng)酒企，除了讓酒仙網(wǎng)這類垂直電商得到長足發(fā)展以外，其自身也嘗到了甜頭，行業(yè)也由此進入了另一番景象。
傳統(tǒng)酒企“覺醒”加快線上布局，酒類電商觸角延伸打通線上+線下全渠道鏈條
2013年，洋河酒廠上線洋河1號App，2016年，茅臺上線茅臺云商App，到2022年3月31日，貴州茅臺“i茅臺”上線試運行，酒廠也從反對、封殺電商到正式涉獵電商，電商成為酒類銷售渠道的重要補充。在這幾年間，酒類電商進入全面爆發(fā)期。一邊是傳統(tǒng)酒企覺醒，加快線上布局，另一邊是酒類電商將觸角延伸打通線上+線下全渠道鏈條。
2014年，酒仙網(wǎng)成立酒快到，該模式是酒類電商首次試水酒類行業(yè)的便利店模式，探索調動所屬地資源，實現(xiàn)門店在全國區(qū)域快速布局。該模式通過選擇區(qū)域運營商所屬區(qū)域，快速拓展酒快到門店，并交由區(qū)域運營商統(tǒng)一供貨，這種模式大大縮短了流通時間，很好的適應了酒類產品消費及時性的特點，同時也讓酒類電商平臺實現(xiàn)O2O融合。
2017年，酒仙網(wǎng)成立國際名酒城，拉開新零售序幕。國際名酒城相較于酒快到，類似酒類行業(yè)的超市，面積大、產品多、服務優(yōu)。通過“國際名酒城”和“酒快到”兩個品牌，酒仙網(wǎng)以差異化布局進軍全國市場。截至2020年，酒仙網(wǎng)兩個品牌門店數(shù)量近千家，線下連鎖業(yè)務收入占主營業(yè)務收入的比例超24%，成為其產品銷售的重要渠道。
也是在2017年，酒仙網(wǎng)正式扭虧為盈，進入全面發(fā)展盈利時期。2018年，酒業(yè)新零售元年開啟，這一年酒仙網(wǎng)積極發(fā)展線下新零售業(yè)務，開始全渠道布局，將貨源優(yōu)勢、數(shù)據(jù)優(yōu)勢、運營優(yōu)勢最大化，積極開拓線下合作店，最終在這一年成功簽約加盟店500家，順利進入酒類零售頭部梯隊。2019年-2020年，酒類零售企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，資本+流量+新零售開始改變行業(yè)格局。而酒仙網(wǎng)作為較早布局新零售業(yè)務的企業(yè)，憑借在行業(yè)內已形成的較大規(guī)模的線上線下一體化優(yōu)勢，以及海量的商品選擇空間、更高的配送效率和專業(yè)的服務，已成功甩開跟進者一大截。
“國際名酒城”和“酒快到”是酒類流通領域互聯(lián)網(wǎng)連鎖化的具體呈現(xiàn)，也是酒仙網(wǎng)傾力發(fā)展的新零售戰(zhàn)略，截止目前公司已完成全國所有省、自治區(qū)、直轄市的線下布局。
當前，隨著酒類流通領域的發(fā)展，以及線上流量見頂，如何不斷地改革創(chuàng)新，已成為更多酒類零售企業(yè)不得不考慮的新問題。