中新網(wǎng)合肥4月14日電(劉鴻鶴 江夏友 胡雪)節(jié)至四月青山黛，味留三開滴水香。4月14日，歙縣滴水香茶旅文化節(jié)在“滴水香”核心產(chǎn)區(qū)安徽省黃山市歙縣溪頭鎮(zhèn)開幕。
據(jù)了解，“滴水香”茶主要產(chǎn)于北緯30°黃金線的黃山南麓南云山山脈，主產(chǎn)區(qū)在歙縣溪頭鎮(zhèn)汪滿田、大谷運(yùn)、竦坑等地。1.9萬畝的茶園多分布在深山茂林幽谷之中。常年云霧繚繞的山谷，充沛的雨水，以及砂質(zhì)紅壤、砂質(zhì)黃紅壤，為“滴水香”茶提供了優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境。
4月14日，歙縣滴水香茶旅文化節(jié)在該縣溪頭鎮(zhèn)舉行。江夏友 攝據(jù)介紹，歙縣滴水香具有色綠、香高、味濃、形美等特點(diǎn)，被譽(yù)為濃香型綠茶珍品。2000年6月，經(jīng)中國茶葉博物館茶葉專家認(rèn)定，滴水香茶葉屬中國特色茶，并由中國茶葉博物館陳列展示及收藏。2008年3月20日，歙縣滴水香作為黃山市政府的禮物贈(zèng)送給原國際奧林匹克委員會(huì)主席薩馬蘭奇。
滴水香茶的加工工藝有機(jī)融合了烘青與炒青綠茶的工藝特點(diǎn)，其獨(dú)特的自然提香技藝，更加突顯出茶葉的鮮靈香韻。從鮮葉低溫恒濕貯藏、復(fù)合式殺青、低溫?cái)偭馈⑦m度揉捻、初炒、攤涼回潮、推進(jìn)式成型、提香直到成品，近10道自動(dòng)化、清潔化的加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了滴水香茶品質(zhì)的穩(wěn)步提升。滴水香茶更以外形緊結(jié)、色澤綠潤、香氣高長、滋味鮮醇，深受上海、長三角一帶城市和安徽省消費(fèi)者喜愛，并出口美國、歐盟市場(chǎng)，銷量逐年倍增。
4月14日，黃山市歙縣溪頭鎮(zhèn)汪滿田村村民正在茶園采摘滴水香茶。江夏友 攝近年來，歙縣縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將之作為富民強(qiáng)縣和美好鄉(xiāng)村建設(shè)的重要抓手，重點(diǎn)圍繞茶園綠色防控、龍頭企業(yè)培育、品牌宣傳推介等方面支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并形成了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前，歙縣溪頭鎮(zhèn)年產(chǎn)滴水香茶25萬斤，一產(chǎn)產(chǎn)值超4000萬元。
“近年來，黃山市全面推廣‘粘蟲黃板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝’綠色防控模式，從源頭控制農(nóng)藥進(jìn)茶園，種植的茶葉品質(zhì)有了明顯提升，價(jià)格也一年比一年好，我家今年的茶葉預(yù)計(jì)比去年要增收3000多元?！膘h溪頭鎮(zhèn)汪滿田村茶農(nóng)汪杏枝說。(完)