在浙江溫州樂清市翁垟街道，說起收糧運(yùn)糧的新變化，種糧大戶蔡永品興致勃勃：現(xiàn)在，糧食從收割到入庫，濕糧可以全程不落地。到底咋回事？
田野里，成熟的麥穗隨風(fēng)搖曳，收割機(jī)來回穿梭。伴隨著機(jī)械轟鳴，剛剛收獲的麥粒順著收割機(jī)的輸送管道，裝進(jìn)路邊等候的運(yùn)糧車上。樂清是浙江省產(chǎn)糧大縣（市）之一，在這里，小麥?zhǔn)崭钔戤叄头夭シN早稻，稻麥輪作，一年三熟。
“過去，收割運(yùn)輸、烘干除雜都得咱們自己對(duì)接，工序繁瑣不說，還時(shí)常得排隊(duì)，可時(shí)間不等人吶！更何況各個(gè)環(huán)節(jié)來回倒騰，損耗的糧食就不是小數(shù)目。”蔡永品說，現(xiàn)在打個(gè)電話預(yù)約好時(shí)間，農(nóng)事服務(wù)中心的專業(yè)車隊(duì)一來，后面的事幾乎就不用管了。
果真如此？記者跟著滿載小麥的運(yùn)糧車，來到樂清市浙豐農(nóng)事服務(wù)中心。
預(yù)約登記區(qū)、濕糧檢測區(qū)、協(xié)議定量區(qū)、除雜及除糙區(qū)……由烘干中心升級(jí)而來的凈糧中心內(nèi)，一個(gè)個(gè)現(xiàn)代化糧食收購服務(wù)區(qū)域有序排列。烘干機(jī)、除雜機(jī)、谷外糙米分離機(jī)、糧食質(zhì)檢設(shè)備等也早已整裝待命。
只見運(yùn)糧車在地磅上完成稱重操作后，農(nóng)事服務(wù)中心的工作人員立即對(duì)濕糧進(jìn)行重金屬、水分含量等項(xiàng)目的檢測。
工作人員給記者作起科普：“對(duì)于檢測不達(dá)標(biāo)的糧食將單獨(dú)處理，避免污染。另外，在服務(wù)中心清理、檢驗(yàn)合格的糧食可在糧庫入庫免檢，提高效率。”
那頭，浙豐農(nóng)事服務(wù)中心負(fù)責(zé)人陳丹和蔡永品算起了糧食重量。服務(wù)中心根據(jù)濕糧質(zhì)量，提前與農(nóng)戶協(xié)議確定烘干干糧重量——每增加或減少1%的水分，協(xié)議干谷重量也將減少或增加1.2%，并在糧食入庫后根據(jù)實(shí)際銷售情況，按實(shí)結(jié)算。
這樣做有什么好處？陳丹帶記者來到了烘干區(qū)。此刻，經(jīng)初步清理除雜后的麥粒正在進(jìn)行低溫均勻烘干作業(yè)。“提前核算好重量，品質(zhì)相同的糧食就可以集并同爐烘干，充分發(fā)揮設(shè)備效能，提升烘干效率，減少能源浪費(fèi)。”陳丹說，相比之前的按戶分爐烘干，現(xiàn)在日烘干效率可提升40%以上。
烘干效率的提升，讓服務(wù)中心的運(yùn)轉(zhuǎn)更加順暢。“一方面，我們采取緩速適度烘干，避免高溫烘干帶來的糧食損失。另一方面，效率提升也讓我們綜合處理能力進(jìn)一步提高，可以服務(wù)更多農(nóng)戶。”陳丹給記者算了一筆賬：一套流程下來，相比以往，可為農(nóng)戶節(jié)省售糧成本60—70元/噸，減少產(chǎn)后損失2%以上。
目前，溫州已經(jīng)建成46家凈糧中心，服務(wù)能力達(dá)6760噸，可實(shí)現(xiàn)市域重點(diǎn)片區(qū)凈糧設(shè)施全覆蓋。
在服務(wù)中心完成一系列操作后，烘干完畢的小麥順著管道，又裝回了運(yùn)糧車。“運(yùn)糧車從10噸小車變成20噸的大車，實(shí)現(xiàn)了糧食集并運(yùn)輸。”陳丹介紹。裝車完畢，工作人員給卡車的卸貨擋板裝上了帶編碼的鋼絲扣，并記錄下時(shí)間——中午12點(diǎn)整。
下午1點(diǎn)，滿載著小麥的運(yùn)糧車在樂清灣糧庫大門口停了下來。查看鋼絲扣是否完好、核算運(yùn)輸時(shí)間……經(jīng)過查驗(yàn)后，糧庫的綠色通道隨即打開，運(yùn)糧車過磅后徑直駛向倉庫，并將糧食由輸送機(jī)輸送入庫。
看到這高效的一幕，蔡永品還是有些意外。他記得此前，自己頂著大太陽，找人找車到糧庫售糧，糧食總是因?yàn)楦鞣N問題需要二次清理，排長隊(duì)是常有的事。碰上售糧扎堆，短時(shí)間內(nèi)根本處理不過來。如今小車變大車，入庫車次減少1/4，運(yùn)費(fèi)也降低了不少。
“由服務(wù)中心對(duì)農(nóng)戶糧食進(jìn)行統(tǒng)一、集并處理，不僅降低了農(nóng)戶烘干、運(yùn)輸?shù)确?wù)費(fèi)用，還幫助凈糧中心提高了經(jīng)營收入。同時(shí)拼團(tuán)烘干運(yùn)輸以及全流程濕糧不落地，有效減少了糧食在流通環(huán)節(jié)的損耗，糧庫免排隊(duì)入庫則大大提升了糧庫收購效率，減少了農(nóng)戶售糧等候時(shí)間，可以說是一舉多贏。”溫州市糧食和物資儲(chǔ)備局糧食協(xié)調(diào)處處長曾超說。
浙江自2023年啟動(dòng)現(xiàn)代化糧食收購服務(wù)體系建設(shè)，通過試點(diǎn)先行，以點(diǎn)帶面，已有30個(gè)縣（市、區(qū)）建成現(xiàn)代化糧食收購服務(wù)體系，社會(huì)化糧食服務(wù)能力顯著提升。
伴隨著機(jī)械轟鳴，樂清灣糧庫里，裝有蔡永品和其他農(nóng)戶小麥的大貨車，正在輸糧入庫。此刻距離小麥?zhǔn)崭钪贿^了一天時(shí)間，蔡永品就收到了售糧款。這兩天，田地里放眼望去，已是一排排長勢正旺的早稻。看著這一望無盡的綠意，蔡永品又憧憬起下一次豐收。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年06月19日 04 版）