在柞水縣瓦房口金臺村提到胡先全這個名字，村民都會笑著說，這老胡，以前天天黑個臉，現在啊，臉上都樂開花了!
胡先全的母親患有精神疾病，時刻需要人在身邊照顧，父親患有嚴重的腰椎間盤突出癥，要常年吃藥且不能干活，孩子上學需要錢，一家人的花費重擔全都落在他身上。他曾到西安擺過地攤，打過臨工，也販過蔬菜，但因家中僅靠妻子一人實在支撐不了，他不得不三天兩頭往回跑，最終也沒掙到錢，還貼了一些路費。沒辦法，只能回家種地，在周圍找點零活掙點收入，但是，這對于他的家庭來說，總是入不敷出，日子過的緊巴巴的，整天愁眉苦臉的，不到40歲的胡先全看起來像個小老頭。
2015年底，縣科教局來到金臺村，在對接幫扶過程中，駐村工作隊和包扶干部了解到胡先全的家庭情況，并感受到他致富愿望迫切，思想進步快，而且有一定的創業經驗，便為他擔保申請了產業貸款5萬元，他利用貸款5萬元建造了土法釀酒作坊，憑借著祖輩傳下的釀酒方法，通過發酵等多道程序釀造出了醇香濃郁的包谷酒。去年就釀出了近1000斤的酒，聽說人家要用酒他就親自背著酒去家里推銷，先嘗后買，誰家困難他還讓人家事后再給錢都行，去年僅包谷酒他就賣了兩萬多元錢!
這可把胡先全高興壞了!但是每年的下半年是釀酒的好時節，而且銷路好，那上半年干啥啊?又去種地養家嗎?這讓他犯了愁，想放棄釀酒。包扶干部了解到這個情況后跟村干部一起研究如何幫老胡解決問題，他們發現釀酒后的酒糟都是糧食渣，倒掉了可惜，何不利用起來呢?于是他們幫老胡建起了三個小型雞舍，還買了一百多只雞，讓老胡把曬干的酒糟作為養雞的飼料，這樣不僅變廢為寶還能掙錢!現在這些雞已經開始產蛋了，胡先全笑著說，這日子過得有盼頭啊!
這幾天，胡先全總愛找村干部和他的包村干部在商量什么，原來啊，胡先全想利用自己手頭的一些周轉資金再修建六間豬舍，準備再養上十幾頭生豬，等后期資金能周轉開了，技術好了再擴大規模。他半開玩笑地說，我也想響應習總書記的號召，擼起袖子加油干!哈哈!
胡先全笑呵呵的說，他們把我叫致富能人，我不能愧對這個稱號，我想把廠子辦起來，然后帶動更多的人甩掉窮帽子。
(陳明亞 王炳鋒)