本報訊 （記者 米子揚）12月13日至14日，2025中國優質葡萄酒挑戰賽在山東蓬萊安諾酒莊成功舉辦。丹鳳縣東鳳酒莊匠心釀造的“陶罐自然甜”葡萄酒從眾多產品中脫穎而出，榮膺大賽“特色酒金獎”，成為陜西葡萄酒品牌的亮眼代表。
　　據了解，本屆挑戰賽匯聚了來自全國的無醇葡萄酒、自然酒、橙酒、加強酒等多元特色酒品，展現了中國葡萄酒產業“去邊界化”的創新趨勢。其中，尊重自然、回歸傳統的“自然酒”風潮持續盛行，強調陶罐發酵、野生酵母發酵、極簡干預的工藝理念。據東鳳酒莊公司負責人介紹，此次獲獎產品“陶罐自然甜”，利用地下6米砂石沉積巖天然酒窖，依托恒溫、恒濕、避光、通風、防震的稀有釀藏環境，以晚收優質釀酒葡萄為原料，采用傳統容器陶罐進行180天自然發酵及瓶儲陳釀，既保留了丹鳳葡萄酒的本土風味，又契合了當下綠色低碳發展和自然健康消費新趨勢。東鳳酒莊“陶罐自然甜”的摘金，正是傳統工藝與現代消費需求同頻共振的生動例證，也為丹鳳葡萄酒產業創新發展注入了強勁動力。
　　今年以來，丹鳳縣緊緊圍繞葡萄酒這一首位產業，創新策劃并深入實施了“丹鳳葡萄酒全國行”系列推廣活動，精心打造“品鑒+推介+展銷+文化”的沉浸式體驗場景，丹鳳葡萄酒品牌知名度與美譽度顯著提升，市場銷售實現大幅增長。截至11月底，丹鳳葡萄酒銷售額實現8474.23萬元，同比增長11.62%，有效探索了一條區域特色農產品品牌化、市場化、國際化的發展新路徑，成為鄉村振興的醇美注腳。