本報(bào)記者 賈書章 南 璽
△12月4日，閔向陽在馬角村田家溝查看天麻長(zhǎng)勢(shì)。
12月4日，暖陽灑在商州區(qū)腰市鎮(zhèn)馬角村的一處天麻地里，一道道黑色塑料膜在陽光下熠熠生輝。閔向陽俯身揭開膜角，手持小鋤細(xì)細(xì)刨土，七八公分深處，菌棒下一簇如小拇指頭大小的天麻種子顯露出來。他雙手聚攏起這些嫩黃的種子，眼中滿是欣喜：“這長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，這些種子明年春天栽種，10月份就能長(zhǎng)成大天麻，作為優(yōu)質(zhì)零代種子，按照目前的行情，一公斤能賣到60元到100元。”
跟著閔向陽的腳步，記者來到另外兩處天麻種植基地，成片菌棒下的天麻同樣長(zhǎng)勢(shì)喜人，透著勃勃生機(jī)。這向好的長(zhǎng)勢(shì)，恰與火熱的市場(chǎng)行情相呼應(yīng)。“如今藥食同源政策落地，天麻不僅進(jìn)入了超市、走上了餐桌，還吸引更多的天麻加工食品企業(yè)落地，市場(chǎng)前景很是廣闊。”閔向陽介紹。
今年54歲的閔向陽，是商州區(qū)腰市鎮(zhèn)江山村人，他與天麻的緣分，早在9歲那年便已結(jié)下。一次和小伙伴進(jìn)山玩耍時(shí)，偶然挖到一窩野生天麻，他和父親一同取回菌棒移栽到自家地里。次年，這窩天麻繁衍出不少新株，變賣后換的錢給家里買了兩袋化肥。這份意外之喜，讓天麻種植的種子在他心中扎下了根，即便中學(xué)畢業(yè)后外出打工，每年冬季他也總會(huì)回老家，幫父母打理天麻地。
在山東招遠(yuǎn)打工期間，閔向陽結(jié)識(shí)了一位山東姑娘，為了愛情與心中的天麻夢(mèng)，他在煙臺(tái)流轉(zhuǎn)土地，嘗試大規(guī)模種植天麻。可天麻對(duì)氣候、土壤、環(huán)境要求極高，不同地域?qū)ΨN植技術(shù)要求也不同，缺乏專業(yè)技術(shù)的閔向陽，即便拼盡全力，也始終摸不透技術(shù)要領(lǐng)。連續(xù)7年，天麻長(zhǎng)勢(shì)平平，效益遠(yuǎn)不達(dá)預(yù)期：2001年，他在漢中花費(fèi)數(shù)萬元采購的天麻菌種，因運(yùn)輸延誤，抵達(dá)山東時(shí)已全部腐爛，只能東挪西借重新購置;2002年，12畝天麻長(zhǎng)勢(shì)喜人，恰逢市場(chǎng)行情上揚(yáng)，眼看百萬元收入觸手可及，一場(chǎng)突如其來的大火卻將成熟的天麻焚燒殆盡，不僅顆粒無收，還背上了沉重債務(wù)。
接二連三的打擊沒有壓垮天生不服輸?shù)拈h向陽。他徹底摒棄過去盲人摸象的經(jīng)營(yíng)模式，決心把時(shí)間、精力和財(cái)力都投入到學(xué)習(xí)充電中。他輾轉(zhuǎn)云南、貴州、湖北等天麻主產(chǎn)區(qū)考察取經(jīng)學(xué)習(xí)，途中結(jié)識(shí)了一位靠種天麻致富的農(nóng)民，對(duì)方的成功深深鼓舞了他，讓埋藏心底的夢(mèng)想再度燃起。
通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，閔向陽了解了天麻和蜜環(huán)菌的共性問題、在不同海拔地區(qū)的生長(zhǎng)差異，掌握了菌種和天麻種選用的核心要領(lǐng)，深諳唯有因地制宜精細(xì)化管理，才能實(shí)現(xiàn)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)高。憑借過硬技術(shù)，他逐漸成長(zhǎng)為天麻栽培能手，主動(dòng)為當(dāng)?shù)胤N植戶答疑解惑，推廣新技術(shù)。可技術(shù)革新之初，便在山區(qū)引發(fā)了爭(zhēng)議：不少老種植戶堅(jiān)持“新老菌棒相間、多層深埋”的傳統(tǒng)模式，認(rèn)為這樣才能提高產(chǎn)量，對(duì)新技術(shù)充滿抵觸。
“要讓天麻豐產(chǎn)增效，必須打破傳統(tǒng)，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)效益最大化!”多年實(shí)踐積累的底氣，讓閔向陽向村民鄭重承諾：“按我的方法種，掙了錢歸你們，賠了算我的!”
閔向陽大膽推廣無性繁殖栽培技術(shù)，同時(shí)持續(xù)改良：將傳統(tǒng)多層深埋改為單層淺覆土，減少腐爛風(fēng)險(xiǎn);將長(zhǎng)棒刀砍魚鱗紋改為20厘米短棒兩頭接種，提高發(fā)菌效率;將不規(guī)范栽窩裸露改為整行開溝排水，表層覆蓋樹葉保濕防曬……一系列革新后，他的天麻試驗(yàn)田畝產(chǎn)最好時(shí)有4000公斤左右，鮮麻產(chǎn)值約12萬元，用實(shí)打?qū)嵉男б娲蛳舜迕竦囊蓱]。
2009年，為照顧年邁父母，閔向陽帶著妻子回到老家腰市鎮(zhèn)，租下十幾畝地繼續(xù)深耕天麻產(chǎn)業(yè)。2016年春天，他售賣天麻的一條朋友圈被朋友轉(zhuǎn)發(fā)，竟引起了山陽縣兩嶺鎮(zhèn)相關(guān)工作人員的關(guān)注。對(duì)方誠(chéng)摯邀請(qǐng)他到兩嶺鎮(zhèn)發(fā)展天麻種植，助力當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂弧＝?jīng)過實(shí)地考察后，他發(fā)現(xiàn)兩嶺鎮(zhèn)的海拔和氣候極適宜天麻生長(zhǎng)，便毫不猶豫扎根此地，助力當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)。
依托優(yōu)良生態(tài)條件，閔向陽以自己創(chuàng)辦的秦嶺向陽天麻農(nóng)民專業(yè)種植合作社為核心，不僅擴(kuò)大了天麻種植規(guī)模，還帶動(dòng)兩嶺鎮(zhèn)建成天麻規(guī)范化種植示范基地，構(gòu)建起“材、菌、種、產(chǎn)品”一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。2018年，他當(dāng)選中國(guó)天麻協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。2019年，創(chuàng)辦陜西康源澤通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。2023年，他返鄉(xiāng)在腰市鎮(zhèn)馬角村新建基地，2年時(shí)間種植天麻近百畝，吸納當(dāng)?shù)?00多名村民務(wù)工，人均年增收兩三萬元。
“種天麻是精細(xì)活，每一步都不能馬虎。”談及種植要領(lǐng)，閔向陽傾囊相告，種好天麻環(huán)境是基礎(chǔ)，需選擇本地海拔1000米以上的半土半沙的生荒地，要求排水通暢、水源充足、交通便利，且冬季需深翻土壤消殺病蟲菌，避免純泥土種植。選種是核心關(guān)鍵，優(yōu)先培育商洛優(yōu)質(zhì)純紅天麻種源，或用純正烏天麻與商洛紅天麻雜交育種，菌種要選大型菌種廠的優(yōu)質(zhì)蜜環(huán)菌萌發(fā)菌;種植要改冬季栽培為春季發(fā)芽前栽種，有性繁殖要在4月10日至6月15日進(jìn)行，優(yōu)質(zhì)零代種子需在6月底前種完;采收要把握霜降后品質(zhì)最佳的時(shí)機(jī)，優(yōu)質(zhì)種子培育18個(gè)月并經(jīng)冬季防凍后，次年春季采收效益最高。他特別提醒種植戶：“切勿盲目跟風(fēng)擴(kuò)大規(guī)模，更不能違規(guī)砍樹，得先吃透天麻和菌種的生長(zhǎng)習(xí)性。”
從闖蕩四方的打工仔，到譽(yù)滿全國(guó)的天麻專家;從屢遭挫折的追夢(mèng)者，到帶動(dòng)鄉(xiāng)親共富的領(lǐng)路人，閔向陽用30多年堅(jiān)守，在秦嶺深處走出了一條“菌木生金”的致富路。
“獨(dú)特的秦嶺生態(tài)環(huán)境孕育了高品質(zhì)天麻，如今‘商洛天麻’已成為市場(chǎng)認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)品牌。”談及產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，閔向陽目光堅(jiān)定，“希望更多年輕人能看到家鄉(xiāng)的發(fā)展?jié)摿Γ掂l(xiāng)扎根田間地頭，讓閑置土地?zé)òl(fā)新生機(jī)。未來，我們要持續(xù)深耕種植精細(xì)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、品牌特色化之路，不斷擴(kuò)大商洛天麻的市場(chǎng)占有率與行業(yè)影響力，讓這一秦嶺‘珍寶’真正成為助力鄉(xiāng)親增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，讓更多人通過種植天麻過上好日子!”